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주간 식단표
구분
일 (07/05)
07월 05일 (일요일)
월 (07/06)
07월 06일 (월요일)
화 (07/07)
07월 07일 (화요일)
수 (07/08)
07월 08일 (수요일)
목 (07/09)
07월 09일 (목요일)
금 (07/10)
07월 10일 (금요일)
토 (07/11)
07월 11일 (토요일)
아침
잡곡밥,
얼갈이된장국,
두부민찌조림,
호박건새우볶음,
오복지무침,
배추김치
잡곡밥,
순두부백탕,
닭살야채볶음,
연근조림,
단배추된장무침,
배추김치
잡곡밥,
북어무국,
시금치프리타타,
두부양념조림,
비타장아찌,
배추김치
잡곡밥,
유채된장국,
돈장조림,
감자채볶음,
김자반,
배추김치
잡곡밥,
홍합살미역국,
스크램블에그,
표고조림,
무짠지채무침,
배추김치
잡곡밥,
시금치된장국,
떡갈비구이,
연두부새싹샐러드,
고들빼기무침,
배추김치
잡곡밥,
누룽지,
콩불고기,
호박새우젓볶음,
도시락김,
배추김치
점심
잡곡밥,
육개장,
계란꽈리조림,
김치전,
시금치나물무침,
배추김치
잡곡밥,
들깨미역국,
고등어시래기조림,
마카로니콘샐러드,
쑥갓겉절이,
배추김치
잡곡밥,
청국장찌개,
돈육두루치기,
새송이피망볶음,
양배추쌈*쌈장,
배추김치
잡곡밥,
콩나물국,
안동찜닭,
견과멸치볶음,
도토리묵야채무침,
배추김치
잡곡밥,
소고기배추국,
코다리강정,
돈민찌가지볶음,
브로콜리숙회*초장,
배추김치
{가온특식}
보리열무비빔밥,
유부우동국,
우렁강된장,
돈육불고기,
무생채,
열무김치
잡곡밥,
시래기된장국,
훈제오리야채찜,
단호박튀김,
부추양파무침,
배추김치
저녁
잡곡밥,
감자다시마국,
돈육불고기,
검은깨묵*양념장,
콩나물무침,
배추김치
잡곡밥,
아욱국,
닭볶음탕,
가지튀김*S,
노각무침,
배추김치
잡곡밥,
콩가루배추국,
삼치무조림,
어묵채볶음,
비름고추장무침,
배추김치
잡곡밥,
버섯들깨탕,
두부계란부침,
우엉조림,
숙주미나리무침,
배추김치
잡곡밥,
두부새우젓국,
제육볶음,
녹두전,
상추쌈*쌈장,
배추김치
잡곡밥,
된장찌개,
야채계란말이,
볼어묵조림,
양배추케요네즈무침,
배추김치
잡곡밥,
계란국,
마파두부,
물만두*양념장,
콩나물겨자냉채,
배추김치
오전간식
오후간식
두유,
삶은계란
요구르트,
찐감자
떠먹는요플레,
미니단팥빵
식혜,
카스타드
과일주스,
단호박찐빵
짜요짜요,
바나나
바이오플레,
미니치즈케이크
기능별
식이
식이
7곡식죽,
녹두죽,
해물죽
기능별식이
7곡식죽,
소고기야채죽,
두부황태죽
기능별식이
7곡식죽,
호박죽,
닭고기죽
기능별식이
7곡식죽,
소고기야채죽,
감자브로콜리죽
기능별식이
7곡식죽,
검은깨죽,
소고기미역죽
기능별식이
7곡식죽,
소고기야채죽,
견과류죽
기능별식이
7곡식죽,
밤죽,
시금치새우죽
기능별식이
※ 위 식단표는 시설 및 식자재 수급 사정에 따라 변경될 수 있습니다.
※ 원산지 표시 : 쌀:국내산 누룽지:(쌀-외국산) 두류:(외국산-미국캐나다등) 콩나물:(콩:중국,미국,캐나다) 배추김치:(배추:중국산/국내산,고춧가루:중국산)
맛김치:(배추:중국산/국내산,고춧가루:중국산) 소고기:호주산 돼지고기:국내산 돼지갈비:미국산 닭(통):국내산, 닭안심:국내산
닭다리살:브라질산 닭가슴살:국내산 오리훈제:수입산 분쇄가공육:돼지고기(국내산)닭고기(국내산) 소시지:국내산 햄류:국내산
베이컨:외국산 낙지:베트남산, 동태:러시아산 가자미:미국산 오징어:중국산,칠레산 오징어젓:(오징어-중국산,칠레산) 꽃게:중국산
전복:국내산, 전복내장소스:중국산 꽁치:대만산 꽁치캔(꽁치-대만산,원양산) 참치캔:(참치-원양산) 방어:국산, 임연수:미국산,러시아산
위 식단은 구매 식자재 수급사정과 요양원 사정에 따라 변경될 수 있습니다.
※ "* 위 식단은 강소희영양사가 작성하였습니다.
* 식자재의 수급사정 및 조리환경에 따라 업장에 맞게 같은 식품군 안에서 변경하여 사용 가능합니다.
"
육류 및 수산물 알러지 대체식품 : 계란.두부.콩류.메추리알.조미김(ex. 계란말이.계란장조림.온두부.연두부.메추리알. 조미김. 젓갈류.
-이은실어르신 계란(후라이,찜,말이) - 대체식품으로 두부, 김
-박광순어르신 육류 – 대체식품으로 생선, 김
-정영자어르신 매운김치 – 대체식품으로 백김치
-송계순어르신 육류 - 대체식품으로 생선, 김
-장범순어르신 매운김치 – 대체식품으로 백김치
*대체식품은 변경 될 수 있습니다.
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