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주간 식단표
구분
일 (03/01)
03월 01일 (일요일)
월 (03/02)
03월 02일 (월요일)
화 (03/03)
03월 03일 (화요일)
수 (03/04)
03월 04일 (수요일)
목 (03/05)
03월 05일 (목요일)
금 (03/06)
03월 06일 (금요일)
토 (03/07)
03월 07일 (토요일)
아침
잡곡밥,
콩가루배추국,
맛살계란볶음,
시래기된장지짐,
김자반,
배추김치
잡곡밥,
근대된장국,
너비아니구이,
마늘쫑볶음,
무짠지무침,
배추김치
잡곡밥,
순두부백탕,
메추리알장조림,
호박양파볶음,
고춧잎무침,
배추김치
잡곡밥,
시금치된장국,
돈장조림,
단호박샐러드,
간장깻잎지,
배추김치
잡곡밥,
누룽지탕,
야채계란찜,
얼갈이된장나물,
비빔오징어젓,
배추김치
잡곡밥,
호박새우젓국,
돈채죽순볶음,
열무된장지짐,
오이지무침,
배추김치
잡곡밥,
표고계란탕,
감자조림,
연근흑임자무침,
도시락김,
배추김치
점심
잡곡밥,
닭감자국,
해물완자전,
가지볶음,
오이양파무침,
배추김치
잡곡밥,
매생이무국,
두부구이/오리엔탈소스,
어묵피망볶음,
해초무침,
배추김치
잡곡밥,
꽃게된장찌개,
고구마닭조림,
얼갈이된장무침,
세발무생채,
배추김치
잡곡밥,
육개장,
오징어김치전,
봄동겉절이,
콩나물김가루무침,
배추김치
잡곡밥,
청국장,
수육보쌈,
느타리양파볶음,
양배추쌈*쌈장,
배추김치
잡곡밥,
들깨미역국,
꽁치김치조림,
볼어묵조림,
백목이무침,
배추김치
잡곡밥,
유채된장국,
느타리소불고기,
유부겨자무침,
무나물,
배추김치
저녁
잡곡밥,
동태살무국,
우민찌표고볶음,
땅콩멸치볶음,
얼갈이무침,
배추김치
잡곡밥,
콩나물국,
돈채꽈리볶음,
옥수수계란찜,
배추된장나물,
배추김치
잡곡밥,
들깨감자국,
코다리시래기조림,
새송이볶음,
마늘쫑지무침,
배추김치
잡곡밥,
콩비지찌개,
소채피망볶음,
무우나물,
오이깍뚝무침,
배추김치
잡곡밥,
소고기탕국,
감자채볶음,
검은깨올방개묵무침,
고들빼기무침,
배추김치
잡곡밥,
아욱국,
순살닭갈비,
두부브로콜리무침,
숙주나물,
배추김치
잡곡밥,
콩가루배추국,
계란말이,
우엉채조림,
콩나물무침,
배추김치
오전간식
오후간식
미숫가루,
바나나
요구르트,
찐감자
짜요짜요,
치즈케이크
식혜,
삶은계란
두유,
안흥찐빵
떠먹는요플레,
바나나
마시는요거트,
삶은계란
기능별
식이
식이
두부영양죽,
바지락살죽,
소고기야채죽
기능별식이
두부영양죽,
전복영양죽,
영양닭죽
기능별식이
두부영양죽,
단호박죽,
소고기야채죽
기능별식이
두부영양죽,
소고기야채죽,
콩비지죽
기능별식이
두부영양죽,
영양닭죽,
단호박죽
기능별식이
두부영양죽,
참치야채죽,
흑임자죽
기능별식이
두부영양죽,
소고기야채죽,
단호박죽
기능별식이
※ 위 식단표는 시설 및 식자재 수급 사정에 따라 변경될 수 있습니다.
※ 원산지 표시 : 쌀:국내산 누룽지:(쌀-외국산) 두류:(외국산-미국캐나다등) 콩나물:(콩:중국,미국,캐나다) 배추김치:(배추:중국산/국내산,고춧가루:중국산)
맛김치:(배추:중국산/국내산,고춧가루:중국산) 소고기:호주산 돼지고기:국내산 돼지갈비:미국산 닭(통):국내산, 닭안심:국내산
닭다리살:브라질산 닭가슴살:국내산 오리훈제:수입산 분쇄가공육:돼지고기(국내산)닭고기(국내산) 소시지:국내산 햄류:국내산
베이컨:외국산 낙지:베트남산, 동태:러시아산 가자미:미국산 오징어:중국산,칠레산 오징어젓:(오징어-중국산,칠레산) 꽃게:중국산
전복:국내산, 전복내장소스:중국산 꽁치:대만산 꽁치캔(꽁치-대만산,원양산) 참치캔:(참치-원양산) 방어:국산, 임연수:미국산,러시아산
위 식단은 구매 식자재 수급사정과 요양원 사정에 따라 변경될 수 있습니다.
※ "* 위 식단은 강소희영양사가 작성하였습니다.
* 식자재의 수급사정 및 조리환경에 따라 업장에 맞게 같은 식품군 안에서 변경하여 사용 가능합니다.
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육류 및 수산물 알러지 대체식품 : 계란.두부.콩류.메추리알.조미김(ex. 계란말이.계란장조림.온두부.연두부.메추리알. 조미김. 젓갈류.
-이은실어르신 계란(후라이,찜,말이) - 대체식품으로 두부, 김
-박광순어르신 육류 – 대체식품으로 생선, 김
-정영자어르신 매운김치 – 대체식품으로 백김치
-송계순어르신 육류 - 대체식품으로 생선, 김
-장범순어르신 매운김치 – 대체식품으로 백김치
*대체식품은 변경 될 수 있습니다.
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